Из магистерской

Метод Start производит запуск всех потоков сервера, открытие сокета на прослушивание и другую инициализацию.

Метод Stop производит действия обратные действиям производимым методом Start. Он останавливает все потоки и закрывает все соединения. Сначала закрывает соединения, а потом останавливает потоки. Т.е. происходит следующая последовательность действий:

1) Закрытие всех соединений

2) Остановка все потоков.

На C++ это выглядит примерно так:

close_all_connections();

stop_all_threads();